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烟雨行囊:右岸左人的博客

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◇半个作家,半个旅行家,加半罐水教授。◇无论创作、做学问或执鞭授业, 都常处于亦梦亦醒的迷蒙之中。 ◇喜爱文学,音乐,摄影,旅游。

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成都城郊农家旅游发展及对策研究2  

2006-08-05 22:40:00|  分类: 旅游研析 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                             成都城郊农家旅游发展及对策研究2 - 右岸左人 - 烟雨行囊:右岸左人的部落客
 
                                              三、城郊农家旅游开发的意义

    (一)迎合了都市人“回归自然”的心理需求,圆了他们的绿色休闲梦
    随着经济的发展和社会的进步,在双休日制实施以后,我们过节度假的方式已由“休假时代”(放假在家休息、做家务)进入“休闲度假时代”。由于城市膨胀性的发展,导致了绿地面积急剧减少,生活环境日益恶化,城市人热切渴望从喧嚣、污染的环境中暂时解脱出来,回归自然,通过人与山水土地亲密交流,放飞心情,消除疲惫,缓解压力。然而度双休日的城里人很难长途跋涉去名山胜景旅游,城郊农家旅游便凭借地缘的优势和便捷的交通,适应了城市人短足旅行的需要,成为双休日旅游的首选。我们对成都市干部、工人、教师、医生、退休职工等作了城郊农家旅游意向问卷调查,从收回的745份有效问卷中了解到,占调查总数77.4 % 的人去过“农家乐”;因“休闲松弛”而想去农家旅游的,占调查总数的42%;因那里“空气新鲜”而去的,占41% 。足见城里人大都希望能在空气清新、环境幽静的乡村享受到一种放松的充满田野情趣的休闲生活。在这巨大的旅游需求刺激下,农家旅游得到迅速的发展。据有关方面粗略统计,成都市所辖19个区(市)县农家旅游点已达5000家以上,年接待游客1500万人次,足见农家旅游已成为市民的主要休闲度假方式。
    郊区是城市的绿色开放空间,随着城乡人民生活水平的提高,其生态功能会越来越强而不会削弱。

   (二)开发了新的旅游产品,拓展了旅游项目,缓解了旅游热点地区假日旅游的压力
    近年来,我国旅游业蓬勃兴起,但目前我国人均收入水平尚未达到大量推出度假型产品的阶段,需要探索一种观光-度假型的旅游产品,农家旅游的开发,正适应了这一要求。
    城郊农家旅游带有观光-度假的性质,适应了城市居民特别是工薪阶层的消费水平,花不多的钱,即可享受农村宜人的田园风光、清新的空气,或垂钓踏青采果,或打扑克搓麻将,使城里人乘兴而来,满意而归,经济实惠,其乐无穷。根据我们所作的赴农家乐旅游意向调查,成都去农家乐的人,家庭月收入在3千元以下的人比例较高,占调查总数的93%;主张一日消费(含吃、玩、行)在50元以下的占调查人数的87%;成都人选择农家旅游,居第三位的原因就是价格便宜,占调查人数的41% 。这一消费水平,正适应农家旅游目前的档次。对准中低收入阶层,收费便宜,吃一顿饭玩一天一人15--20元,这已成为不少农家乐占领旅游市场、取得长足发展的一大“法宝”。
    发展农家旅游,不仅开发了新的旅游产品,拓展了旅游项目,丰富了旅游内涵,还可缓解了旅游热点地区假日旅游的压力。1999年国务院增加法定休假日,自此全年法定假日加上双休日共计达114天,在国内形成了春节、五一节、国庆节三个旅游“黄金周”。但是,“黄金周假日旅游”旅客齐刷刷地来,齐刷刷地走,形成排浪式消费,给旅游接待增加了很大难度。据2000年五一节大假5月1日至5日的统计,到敦煌莫高窟参观的游客达1.9万人;到少林寺的游客多达13万人次,均创历史同期最高纪录。我省著名旅游景区如九寨沟、峨眉山的情况也大致如此。5月5日是长假的最后一天,当晚成都各入城路口车辆骤增,直到23时一环路仍严重塞车。据值班民警估计,约有20万人星夜返城,创近年交通流量的最高纪录。如果发展热点景区附近及其交通沿线的农家旅游,可以扩大整个旅游区的环境容量,减轻热点景点假日旅游的环境压力。今年五一节大假期间,九寨沟沿途的汶川、茂县、松潘等地的“农家乐”爆满,在相当程度上缓解了九寨沟的压力。从大的旅游格局上讲,调整好城郊农家旅游的结构,丰富文化内涵,提高档次,也会将游客分流,疏散旅游消费,从而大大减轻著名旅游景区的压力和旅游交通部门的压力,也带动了农家旅游的发展。

   (三)促进了农村产业结构的调整,为第一产业与第三产业的良好结合提供了切实可行的途径
    农家旅游兴起后,传统的农业随之发生了三大变化:
    1. 调整了种植业结构。农家旅游的发展,使农业从生产普通产品向名优特新产品转变,粮食生产变成了花木种植,花木种植形成了旅游环境,旅游发展又带动花木销售,形成良性循环,促进了经济的发展。
    种植业结构的调整,开辟了农家旅游这一新的市场,促进了一、三产业的结合。农家旅游的兴旺带动了相关行业的发展,如:出租车、三轮车、饮料、酒类、装饰业、工艺品生产业、家电和家俱业等,这些行业的收入增加,也解决了一部分人的就业问题,其联带功能十分明显。农家旅游为第一产业与第三产业的良好结合提供了切实可行的途径。通过二者的交叉、渗透,建立起两大产业间的互动机制,有效地促进了第一产业和第三产业的交叉与渗透,建立起以农业养旅游,以旅游促农业的互动机制,实现了农业的多项多次增值,使两大产业之间做到优势互补,互为促进,共同发展。
    2. 传统养殖业结构发生变化。农家旅游的发展,使传统种养向科学种养转变,鸡、鸭、鹅、生猪的养殖增加了特色养殖,单品种养殖发展为多品种养殖,低效养殖发展为高效养殖。还促进了生产环节的结构调整,从产品经济过渡到商品经济的轨道上来,农民以出售原料为主的生产形式随着农家旅游发展变成了半成品、成品生产,蔬菜禽畜变成了餐桌的美食或旅游商品,形成了肉、蛋、禽、蔬菜生产、加工、销售一条龙服务体系。
    3.调整了劳动力结构。发展农家旅游,解决农村剩余劳动力,使剩余劳动力得以就地消化,切实增加了农民收入。农家旅游以农业为基础,农业生产改种粮为种菜、种花、种果,要求精耕细作,须耗用大量劳动力,加上发展农家旅游业所带动的相关产业的发展,如作坊加工、商品销售、旅游接待、餐饮、娱乐等服务项目的发展,比原来农用土地可以多安排8~10 倍的劳动人口就业。大部分农家乐户都请上了帮工帮厨,多则七八个,这些帮工有的是主人家亲戚或附近村民,有的则是具有搞餐饮娱乐服务经验的城里人,从而解决城乡剩余劳动力。以郫县为例,仅友爱乡农科村农家旅游景区,日接待能力由1OOO人次提高到近12000人次,平均日接待游客4000人次以上,经营农户也逐步开始专业分工,带出农村产品加工户28户,屠宰、贩运专业户9户,促进了农村剩余劳动力的就地消化。郫县455户农家旅游点直接转移剩余劳动力300O余人,间接转移剩余劳动力15000余人。而且,转移到农家旅游上的劳动力很容易合理调济,每逢旅游淡季可将多余人员调配到农业生产方面,加强果树、花卉等各种农作物的管理,很好地解决了人员过剩的矛盾,使人力使用更趋合理。

   (四)促进了农民增收致富,刺激了消费要求和投资需求,增加了乡镇财政收入,推动了乡村城市化进程
    由于发展农家旅游,改过去单纯种粮为种蔬菜、花木。过去一亩地只种粮食,大小春加起来一年不过收入1200元,种植花卉苗则可收入2万元左右,如果兼营“农家旅游”,则可收入4 - 5万元,这还不算其他生态环境等社会效益。例如,郫县通过花木种植促进了增收,全县花卉种植近三年内由200O多亩发展到 IO000亩,每亩纯收入均在万元以上,是种粮的 10多倍。友爱乡农科村有农户87户,279人,有72户经营“农家旅游”, 1998年花卉销售收入1650万元,农家旅游收入400万元;1999年1-6月,就接待游客30余万人次,“农家乐”年收入逾700万元。全村户均年纯收入625O0元,人均1.78万元,其中花卉苗木25200元,农家旅游接待收入37300元。最大的经营户徐纪元,年总纯收入80万元,其中花卉苗木收入38万元,农家旅游收入42万元。全村已有6户资产上百万元,超过30万的有20户,超过20万的有35户。
    由于发展农家旅游,农民多余的闲置房屋得到了合理的开发利用,为增收发挥了巨大作用。
    由于发展农家旅游,把游客吸引到农村,直接为农副产品提供销售市场,减少了农副土特产品销售的中间环节,农民在家里便把自己种的水果、蔬菜、养的鸡鸭鱼变成了现钱,使低廉的农业成本带来高额的回报,从而较好地解决农副产品的商品化问题,大幅度增加了农户的经济收入。
    由于发展农家旅游,带动了相关行业的发展,使劳动力就地转移,这更是大大促进了农民增收。
    由于农家旅游的发展,拉动了投资需求,吸引农民不断滚动投资,带动了农房改造、家电、家具消费。据不完全统计,至1999年9月止,郫县农家旅游投资规模已达1.2亿元以上,其中仅友爱农科村三年内就投入395O万元,户均投入44.3万元,农房改造用于旅游接待达4万平方米,总投资2047万元,花卉苗木投入89O万元,其它设施投入623万元。农家旅游经济的发展也树立了农家旅游区的品牌形象,促进了招商引资,大量的旅游观光者、考察者、投资者被吸引到郫县,参与建设,据不完全统计,1998年以来,仅投资于农家旅游的外来户就有50户,总投资3000万元.
    农家旅游的发展增加了乡镇财政收入。在农家旅游业的创始阶段,农民首先得到实惠,随着农家旅游规模的扩大,旅游配套设施的完善,乡镇财政增收的效果就日渐明显了。一方面,由于农家旅游的兴旺农副产品收益增加,相应的特产税就有所增加;另一方面,由于农家旅游的兴旺刺激了相关行业的发展,餐饮业、停车住宿、商品零售等行业随之兴起,有效地增加了乡镇财政收入。

    (五)农家旅游业发展促进了农村精神文明建设
    近年来通过发展农家旅游,人们已形成了一种新理念,那就是农家旅游发展与农村精神文明建设相互促进。
    马克思恩格斯说得好:“人创造环境,同样,环境也创造人”(《马克思恩格斯全集》第一卷第43页)。建设文明新村,就是建设创造“四有”新人的环境。
    加强农村文明建设,必须以经济建设为中心,以引导农民脱贫致富奔小康为主题。奔小康,这是广大农民群众的根本利益所在,也是农村精神文明建设的出发点和归宿。大力发展农家旅游就是抓住了这个“中心”,突出了这个“主题”,极大地调动了农民改路、改厕、改圈、建园、建家从而改善生产、生活条件的积极性。搞好硬件设施,建成文明优美的环境,就为开办农家旅游打好物质基础。同时,以图书室、文化活动中心、党员活动室,农民学校、党校等文化设施为阵地,以提高农民思想道德和科学文化素质为目标,为农民进入农家旅游市场、奔小康提供智力支持。制定文明公约或村民守则,开展评选“文明经营户”、“文明家庭”、“文明村民”的活动,树立文明新风;开展读书读报工程,要求经营农家旅游的农户要有一个书柜,订一份以上的报纸杂志,拥有100册以上图书,做到“人人读书报,户户飘书香”,满足农民的精神需求,形成崇尚文化的文明之风。这样,人创造了优美的自然环境、良好的社会环境和人际关系,反过来环境也创造人,创造出文明的人、高尚的人、聪慧的人。
    不少地方的实践表明,通过发展农家旅游、建设文明新村,搞好了农村精神文明建设,提高了农民的整体素质。事实证明,发展农家旅游建设文明新村是农村发展经济、农民脱贫致富的现实选择。
    农家旅游的发展,为精神文明建设提供了物质保障和推动力;建设精神文明,又为农家旅游提供了智力支持和人才保证,从而树立起农家旅游景区的良好形象。农家旅游景区的“文明新村”形象,既是文明农家环境(物质文明建设成果)的展示,又是农村文明风气、文明风貌(精神文明建设成果)的体现。文明新村的领导作风正、联系群众、办事公道、有开拓精神,景区农民讲礼貌、讲文明、尊敬老人、精神状态好、邻里互帮互助,农家旅游业经营者和雇工素质高,信誉好,服务好,守法,守信,遵守社会公德。这样的形象,极大地提高了景区的知名度、美誉度,增强农家旅游的吸引力、辐射力,招徕更多的游人,推动了农家旅游的更大发展,而且也大大激发了景区农民的自豪感、自律感、使命感和积极性,反过来又推动了精神文明建设,形成了农家旅游发展和精神文明建设相互支持、相互促进、共同发展的大好局面。

  (六)农家旅游业发展促进农民观念的转变,提高了劳动者素质
    由于农家旅游业的发展,劳动力资源的转移,解放了思想,大市场的思想在逐步形成,促进了一代新型农民健康成长。促使农民转变观念主要有两个因素,一是农民通过学习农业科技知识,或自费出县、出省甚至出国考察旅游、提高了自身科技种植意识、市场意识;二是旅游的交流与示范效应,来农家的旅游者带了一些文化科技信息、市场信息,拓展了农民的视野;旅游者还以其自身的意识形态和生活方式,影响当地农民。农民办旅游,直接参与服务,与各种各样的游客接触,逐步受到城市文化、现代文明的熏陶,他们的生活习惯、言行举止都会发生改变,对树立市场观念、竞争意识都大有帮助。

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